Napoli M120

Вогнетривка глина, традиційні печі для піци високої продуктивності

Професійні печі серії Napoli є ідеальним рішенням для піцерій, які обирають традиційне неаполітанське приготування та потребують високої годинної продуктивності протягом тривалого часу.

Доступні в різних розмірах і з трьома режимами пального: дрова, газ або гібрид, печі Napoli спеціально розроблені для закладів, які віддають перевагу статичному приготуванню, подібному до того, що використовували в піцеріях минулого.

Вони відразу готові до використання, традиційні печі для піци Napoli не потребують будівництва та складання на місці, їх просто потрібно розмістити на міцній поверхні або встановити на підставку з посиленого заліза Alfa.

Повернутися назад

Дрова, електрика чи гібрид?

Обери тип палива, який найкраще відповідає твоїм потребам

Дрова

Дрова мають неповторний шарм і завжди були улюбленим типом палива для поціновувачів традицій та ароматних смаків. Ідеальний вибір, якщо ти любиш природу та не боїшся "забруднити руки".

Дивитися моделі

Гібрид

Якщо тобі до вподоби обидва варіанти, Alfa створила Hybrid Kit, який дозволяє перетворити твою газову піч на дров'яну. Таким чином, ти сам вирішуєш, яке паливо використовувати для своїх рецептів у кожен момент.

Дивитися моделі

Електрика

Технологія, оптимізований дизайн Alfa та потрійна ізоляція забезпечують значну економію енергії без компромісів з високою ефективністю приготування.

Дивитися моделі

Alfa Heat Genius™ Технологічне тріо

1 HeatKeeper™ вогнетривка цегла

Вироблена на заводі Alfa в Італії, вогнетривка цегла Heat Keeper™ поглинає і зберігає тепло набагато краще, ніж лавовий камінь або кераміка, забезпечуючи ефективне приготування.

2 DoubleDown™ димохід

Запатентована технологія DoubleDown™ затримує дим у камері згоряння, забезпечуючи менше диму та кращу продуктивність.

3 Full Effect Full Circulation Flue System™

Максимізує циркуляцію гарячого повітря всередині печі, забезпечуючи рівномірне приготування з мінімальними витратами пального.

Характеристики:

Документація:

Вогнетривка глина, традиційні печі для піци високої продуктивності