Піца “Ріаната” — це справжня кулінарна перлина Сицилії, яка славиться своїм унікальним поєднанням простих, але якісних інгредієнтів. Основу цієї піци складає тонке тісто, яке щедро змащується олією, а потім покривається томатним соусом, ароматними травами, такими як орегано, і смаженими цибулею. Часто до складу входять також анчоуси, оливки та каперси, що надає страві пікантності. Завдяки своїй насиченій смаковій палітрі, “Ріаната” стала улюбленою стравою не лише серед місцевих жителів, а й туристів, які відвідують Трапані.
Інгредієнти для начинки:
