Ключ до досконалості піци в основному полягає в її тісті, але знаходження найкращих комбінацій начинок — це справжнє задоволення. Вибираючи правильні інгредієнти, піца стає багатою та смачною стравою.
Ми обрали типові інгредієнти з наших регіонів, але піца — це універсальна страва, яка добре вписується в усі кулінарні традиції.
Інгредієнти:
- Тісто для піци (рецепт тут)
- Червоні креветки з Мацари-дель-Валло
- Фісташки з Бронте
- Страчателла
Приготування:
- Підготовка креветок: Очистіть креветки і замаринуйте їх на кілька хвилин у соку лайма.
- Підготовка фісташок: Подрібніть фісташки ножем.
- Приготування піци: Візьміть круглу форму для піци, змастіть її олією і розкатайте тісто.
- Випікання: Випікайте піцу приблизно 5 хвилин.
- Додавання начинки: Розподіліть страчателлу на піці, злийте маринад з креветок і викладіть їх зверху. Посипте подрібненими фісташками.
Порада шефа:
Якщо ви не можете знайти страчателлу, ви можете використовувати будь-який інший свіжий м’який сир.
Насолоджуйтеся своєю гурме-піцею!
