Отличная производительность в компактном пространстве. M90 – идеальная печь для малых и средних пиццерий, выбирающих традиционное приготовление.
Высокая производительность, надежность и привлекательный дизайн характеризуют модель, разработанную для потребностей средней пиццерии.
Печь значительной емкости, чрезвычайно эффективная, предназначена для лучшего удовлетворения потребностей пиццерий среднего и высокого производства.
Большая пиццерия требует отличной производительности. Печь M150 является лучшей в своем классе по размеру и часовой производительности.
Профессиональные печи серии Napoli являются идеальным решением для пиццерий, выбирающих традиционное неаполитанское приготовление и требующих высокой часовой производительности в течение длительного времени.
Доступные в разных размерах и с тремя режимами горючего: дрова, газ или гибрид, печи Napoli специально разработаны для заведений, предпочитающих статическое приготовление, подобно тому, что использовали в пиццериях прошлого.
Они сразу готовы к использованию, традиционные печи для пиццы Napoli не нуждаются в строительстве и сборке на месте, их просто нужно разместить на крепкой поверхности или установить на подставку из усиленного железа Alfa.
От кухонного пола до купола, профессиональная ручная печь Napoli изготовлена из огнеупорных материалов, производимых компанией Alfa в своей печи в Анагне, неподалеку от Рима.
Таким образом, кирпич поглощает большое количество тепла, которое затем медленно высвобождается, обеспечивая длительное использование, что также эффективно с точки зрения потребления.
Широкое основание позволяет легко пользоваться лопаткой и обеспечивает эффективную видимость кухонной камеры, затем сужается вверху, закрываясь в виде заостренной арки, чтобы минимизировать потери тепла.
Это решение было разработано и усовершенствовано в течение нескольких лет для оптимизации максимальной функциональности и производительности.
Это готовый к использованию продукт, который поставляется в собранном виде, и после установки сразу готов к эксплуатации.
Кирпичный купол производится вручную, а наружная облицовка выполнена в привлекательном мозаичном стиле, который можно настроить по запросу. Силовой камень и характерная арка из чугуна дополняют ассортимент.
Декорированная арка является одним из самых известных элементов наших традиционных печей.
Этот уникальный дизайн и мастерство Made in Italy делают каждую печь Napoli ценным произведением искусства, которое можно выставлять в вашей пиццерии, где бы вы ни находились в мире.
Традиционные печи для пиццы Napoli снабжаются уже собранными и готовыми к эксплуатации, без необходимости строить их на месте или выполнять какие-либо каменные работы.
Инновационная технология и оптимизированный дизайн серии Napoli позволяют экономить топливо, не уступая при этом отличные показатели приготовления пищи.
Использование и мониторинг газовых версий очень просты благодаря интуитивно понятному интерфейсу, характеризующему блок управления. Достаточно нажать и выбрать температуру.
Благодаря значительной огнеупорной массе, изолированной волокно-керамикой, печи Napoli обеспечивают как высокую производительность, так и стабильные результаты приготовления.
Практический термометр позволяет легко контролировать температуру внутри кухонной камеры, что обеспечивает точное управление продуктом.
Традиционную печь для пиццы Napoli также можно заказать в незавершенной версии для тех, кто хочет встроить ее в стену или предпочитает кастомизацию с собственным покрытием.
С функциональной точки зрения вы можете выбрать между разными моделями и размерами, а также типом топлива, который вы предпочитаете использовать.
Вы также можете выбрать цвет покрывающего кирпич мозаичного покрытия: от белого до золотого, есть множество вариантов. Свяжитесь с нами, чтобы узнать все!
Дрова
Гибрид 