Napoli M130

Огнеупорная глина, традиционные печи для пиццы высокой производительности

Профессиональные печи серии Napoli являются идеальным решением для пиццерий, выбирающих традиционное неаполитанское приготовление и требующих высокой часовой производительности в течение длительного времени.

Доступные в разных размерах и с тремя режимами горючего: дрова, газ или гибрид, печи Napoli специально разработаны для заведений, предпочитающих статическое приготовление, подобно тому, что использовали в пиццериях прошлого.

Они сразу готовы к использованию, традиционные печи для пиццы Napoli не нуждаются в строительстве и сборке на месте, их просто нужно разместить на крепкой поверхности или установить на подставку из усиленного железа Alfa.

Вернуться назад

Дрова, электричество или гибрид?

Выбери тип топлива, который лучше всего отвечает твоим потребностям

Дрова

Дрова обладают неповторимым шармом и всегда были любимым типом топлива для ценителей традиций и ароматных вкусов. Идеальный выбор, если ты любишь природу и не боишься "загрязнить руки".

Смотреть модели

Гибрид

Если тебе нравится оба варианта, Alfa создала Hybrid Kit, позволяющий превратить твою газовую печь в дровяную. Таким образом ты сам решаешь, какое топливо использовать для своих рецептов в каждый момент.

Смотреть модели

Электрика

Технология, оптимизированный дизайн Alfa и тройная изоляция, обеспечивают значительную экономию энергии без компромиссов с высокой эффективностью приготовления.

Смотреть модели

Alfa Heat Genius™ Технологическое трио

1 HeatKeeper™ огнеупорный кирпич

Производимый на заводе Alfa в Италии огнеупорный кирпич Heat Keeper™ поглощает и сохраняет тепло гораздо лучше, чем лавовый камень или керамика, обеспечивая эффективное приготовление.

2 DoubleDown™ дымоход

Запатентованная технология DoubleDown™ задерживает дым в камере сгорания, обеспечивая меньше дыма и более высокую производительность.

3 Full Effect Full Circulation Flue System™

Максимизирует циркуляцию горячего воздуха внутри печи, обеспечивая равномерное приготовление с минимальными расходами топлива.

Характеристики:

Документация:

Огнеупорная глина, традиционные печи для пиццы высокой производительности